〜chamaの裏庭note〜
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Yoshio's farm通信(Spring)


Yoshio's farmの採れたての菜の花をすぐに湯がけば、
えぐみが全然なく、菜の花?と疑うほどに甘みしか感じない。

最近、スーパーでは、れんこんやかぼちゃなどの見切り品の山をよく見かける。
どちらも大好物なので、結構うれしかったり。
かぼちゃは、2/3カットで¥78だった。

マイブームは、マカロニのサラダ。
甘い菜の花、ツナ缶、コーン、見切り品かぼちゃ。
塩コショウの味付け、オリーブオイル。
オリーブオイルのよさがよくわかる。
それぞれの食材と相まって、サラダなのにぱくぱくいってしまう。
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